Кофе в зернах Lavazza Gran Aroma Espresso, 1 кг

Приготовление эспрессо с использованием кофе в зернах Lavazza Gran Aroma Espresso требует внимания к деталям, начиная c выбора оборудования и заканчивая техникой заваривания. Ниже представлен подробный процесс, который поможет достичь насыщенного и ароматного результата.

Во-первых, подготовьте инструменты и ингредиенты. Потребуется свежий кофе в зернах Лавацца Гран Арома Эспрессо , кофемолка для молки зерен, эспрессо машина, чистая чашка для готового напитка и трамбовка.

Итак, начнем с молки кофейных зерен. Важно помнить, что кофе лучше молоть непосредственно перед самим завариванием, так как это сохранить яркий вкус и аромат. Возьмите нужное количество зерен – для одной порции эспрессо 7-9 грамм. Установите кофемолку на маленький режим помола, чтобы добиться нужной текстуры, которая похожа на сахарный песок.

Теперь, когда кофе помолот, дайте прогреться кофемашине. Это нужно для того, чтобы вода для заваривания достигла требуемой температуры, что достигает экстракции ароматов и вкусов.

Следующий шаг включает в себя подготовку портфильтра. Насыпьте молотый кофе в портфильтр, равномерно распределите и утрамбуйте с помощью трамбовки, чтобы создать плотный слой. Уровень давления должен быть достаточным, чтобы вода могла свободно проходить через кофе, но при этом не слишком плотным, чтобы избежать затруднений с экстракцией.

После того, как портфильтр подготовлен, установите на машине и начните заваривание. Время экстракции для эспрессо составляет 25-30 секунд, далее наблюдайте как из портфильтра начинает вытекать насыщенный и густой напиток с характерной кремообразной пенкой на поверхности.

Когда процесс завершится, в чашке окажется 30 мл эспрессо, обладающего интенсивным вкусом и насыщенным ароматом. Наслаждение напитком в чистом виде, позволит оценить тонкость вкуса.