Макаронные изделия Rummo Casarecce № 88 весом 500 грамм — это популярный вид пасты, которая родом из Италии и известна уникальной формой и текстурой. Эти макароны имеют характерный изогнутый вид, похожий на маленькие трубочки или спирали, что помогает пасте удерживать соус.
Паста Rummo изготавливается с использованием технологии, которая обеспечивает более длительное время приготовления и предотвращает разваривание. Это означает, что макароны сохраняют текстуру даже при длительной термической обработке.
Казаречче- макароны средней длины (45 мм), закрученной формой, напоминающей латинскую букву S при поперечном сечении. Варятся паста 9 минут и подходят для сочетания с насыщенными соусами, такими как болоньезе, путанеска или аррабиата.
Попробуйте вкусную пасту Rummo Casarecce № 88 и насладитесь неповторимым вкусом итальянской кухни!
Казаречче – это паста с характерной формой, которая удерживает соусы благодаря своей текстуре.
Рецепт Паста Rummo Казаречче № 88 с помидорами и базиликом
Ингредиенты:
- 500 г пасты Руммо Казаречче № 88
- 400 г свежих помидоров или 1 банка (400 г) нарезанных томатов в собственном соку
- 3-4 зубчика чеснока , 1 маленькая луковица , 50 мл оливкового масла , соль и перец по вкусу
- Пара щепоток перца чили (по желанию) , Свежий базилик (по вкусу)
- Пара столовых ложек тертого пармезана для подачи (по желанию)
Приготовление:
Налейте воды в кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Добавьте макаронные изделия Казаречче Rummo № 88 и варите до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке (обычно 7-9 минут). Слейте пасту, сохранив чуть-чуть воды для соуса. Пока паста варится, подготовьте соус. Нарежьте лук и чеснок. В крупной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет золотистым. Если используете свежие помидоры, нарежьте их кубиками и добавьте в сковороду. Если консервированные – просто влейте вместе с соком. Приправьте солью, перцем и, если хотите, щепоткой чили. Уменьшите огонь и готовьте соус 10-15 минут, пока не загустеет. Если соус получается слишком густым, добавьте немного воды от отваренной пасты. Добавьте вареную пасту в сковороду с соусом. Хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. При необходимости подлейте немного воды от пасты. Тщательно смешайте и дайте настояться 1-2 минуты на медленном огне.
Подача:
Разложите пасту по тарелкам. Украсьте свежими листьями базилика и, по желанию, посыпьте тертым пармезаном. Подавайте горячей, наслаждаясь прекрасным вкусом! Вы можете добавить к рецепту овощи (например, шпинат, цуккини) или мясо (курицу, креветки) для разнообразия. Это блюдо отлично сочетается с красным вином или освежающим лимонадом.
Приятного аппетита!
5.01 отзыв
Таисия Киселева
5
Я раньше не видела разницы между макаронами, пока не попробовала макароны Руммо. Макароны действительно из твердой пшеницы. Теперь я выбираю только их.
